L’Oreal, Mondelez y Nestlé utilizan la IA para acelerar el desarrollo de productos

Grandes empresas de bienes de consumo como L’Oreal, Mondelez y Nestlé están implementando la inteligencia artificial para optimizar y acelerar el desarrollo de nuevos productos. L’Oreal utiliza la IA en sus laboratorios para predecir cómo las moléculas afectarán la piel y el cabello, acortando los tiempos de formulación hasta cuatro veces. Por su parte, Mondelez emplea la IA para generar y probar opciones de recetas de manera más eficiente, reduciendo la necesidad de muestras físicas y mejorando aspectos como nutrición y sostenibilidad. Nestlé también usa IA para reformular productos, como la eliminación de colorantes artificiales, y para desarrollar nuevos materiales de embalaje. La IA se considera una herramienta para complementar y potenciar el trabajo de los equipos humanos, no para reemplazarlos, permitiendo una mayor agilidad en la innovación y adaptándose a las cambiantes preferencias del consumidor.